Genellikle çocuklarımıza inek sütünü vermekten vazgeçemiyoruz çünkü toplumumuzda inek sütü içen çocukların daha uzun boylu,daha kuvvetli, etli butlu, daha zeki ve hastalanmayacak çocuklar olacağına dair bir inanış hakim.
Fakat süt o kadar da masum bir besin olmayabilir. Bilmeliyiz ki inek sütü ve inek sütü ile yapılan, severek tükettiğimiz ürünler içerdiği kazein nedeniyle de bağırsak yapımıza uygun değil ve kazein bağışıklık sistemini bozup sık hastalanmaya yol açabiliyor.
Peynir daha da tehlikeli büyüme hormonundan zengin ve bu büyüme hormonu şeker hastalığı, obezite, erken ergenliğe neden olabiliyor.
Ayrıca bu besinlerin hiperaktivite, dikkat eksikliği ve otizm ile de ilişkili olduğu gösterilmiş.
Süt ve süt ürünlerinden görece tüketebileceklerimiz ise sadece kefir ve yoğurt o da fermente oldukları ve içerdiği probiyotikler sebebiyle öneriyoruz.
Tam olarak bütünüyle hayatımızdan çıkarmak mümkün olmasa da alternatifler yaratılabilir inek sütü yerine badem sütü,hindistan cevizi sütü gibi bitkisel sütler kullanabiliriz ya da en azından bir gün içerisinde tükettiğimiz süt ve süt ürünü çeşitlerini sayıca düşürebilir ya da miktarca azaltabiliriz.